더치커피는 배를 탄 선원들이 커피를 마시기 위해서 발견한 방법으로 찬물을 이용해서 한방울씩 커피를 내려먹는 방법인데요. 아메리카노보다 부드럽고 고소한 맛의 풍미가 있습니다.
일반 커피보다 폴리페놀 화합물이 많이 들어있어 항산화 작용이 우수한것으로 알려져있습니다.
카페인 양이 적고 산화가 느려서 장시간 보관이 가능한 좋은점도 있구요.
담배를 피시는 분들 니코틴 해독효과도 있다고합니다.
아메리카노보다 더치커피는 입냄새가 심한 단점이 있더라구요.
그래서 더치커피를 마시고 나면 항상 입안을 헹구어 물을 마셔줍니다.
